Gamtinė žemdirbystė
http://gz.home.lt/

Ilgai nenušalančios valgomos žolės
http://gz.home.lt/viewtopic.php?f=19&t=656
Puslapis 11

Autorius:  povils [ Tre Spa 29, 2014 6:09 pm ]
Pranešimo tema:  Ilgai nenušalančios valgomos žolės

Praėjo pirmoji šalčio banga ir labai sumažino valgomų žolių. Puikiai šaltį atlaikė kiaulpienės, garšvos.
Kokias randate jūs ir naudojate kaip žaliąsias salotas?

Autorius:  zoot [ Pen Spa 31, 2014 11:56 pm ]
Pranešimo tema:  Re: Ilgai nenušalančios valgomos žolės

Pas mane ropės dar darže ir lapai valgomi.
:D

Autorius:  povils [ Šeš Lap 01, 2014 1:13 am ]
Pranešimo tema:  Re: Ilgai nenušalančios valgomos žolės

Valgau ir aš, tik nedaug jų pasilikau

Autorius:  Laimis Žmuida [ Šeš Lap 01, 2014 2:35 am ]
Pranešimo tema:  Re: Ilgai nenušalančios valgomos žolės

Iš kultūrinių dar gelteklės pas mus yra, ropės, petražolės, buroklapiai, salierų lapai. Pas povils dar turėtų būti porų. Mačiau po mulčiu jau pradeda lįsti naujos dilgėlės.

Autorius:  Laimis Žmuida [ Šeš Lap 01, 2014 7:43 am ]
Pranešimo tema:  Re: Ilgai nenušalančios valgomos žolės

Jau kai baigsis natūralios žolės dėl šalčių, tai pereisim ant kito režimo. Tada vietoje žolių kaip priedą prie kepto ir virto maisto naudosime gyvus šakniavaisius: kaliaropes, juodus ridikus, roputes, salierus, topinambus, burokėlius, pastarnokus, geltekles... Tiesiog nusiskuti ir valgai. Kas nesusivalgo taip paprastai, tai pasipjaustai, jei ir papjaustyti nusibosta, tada pasitarkuoji. Ir gaunasi salotos. Be šakniavaisių dar bus dumplainiai, cukinijos ir moliūgai, česnako gabaliukai, kopūstai žali ir rauginti. Tai toks gyvas maistas šalia virto žiemą.

Autorius:  Lowrell [ Šeš Lap 01, 2014 8:04 am ]
Pranešimo tema:  Re: Ilgai nenušalančios valgomos žolės

O, kaip tas augalas kale? Ar kas bandėte? Rašo irgi ilgai nenušąla. Pats neesu bandęs.

Dar skaičiau apie tokias Austrian winter peas. Rašo, kad naudoja ūglius salotoms ir labai skanu. Atseit atlaiko ir -12 šaltį.
Čia apie jas : http://www.motherearthnews.com/organic- ... cleContent

Autorius:  povils [ Šeš Lap 01, 2014 12:36 pm ]
Pranešimo tema:  Re: Ilgai nenušalančios valgomos žolės

Cituoti:
Pas povils dar turėtų būti porų.


Taip, porų palikau nemažai, nes daug auginau. Palikau visus mažuosius. Šakniavaisių prisiauginau ir aš, bet kol yra nors kokių valgomų žolių, valgau jas, nes mano įsitikinimu jų nauda organizmui žymiai didesnė. Be to jos man skanesnės. Vienu nevalgom, pridedam agurkų, pomidorų, kartais paprikų. Kai baigiasi - dedam šaldytų. Kai baigiasi lauke žolės - valgom šaldytas mišraines ir dar pagerinam paaugusiais saulėgrąžų daigais.

Ką tik žiūrėjau neblogą rusišką filmuką apie žolių naudą
https://www.youtube.com/watch?v=8ErShInwYvc

Autorius:  Laimis Žmuida [ Šeš Lap 01, 2014 8:28 pm ]
Pranešimo tema:  Re: Ilgai nenušalančios valgomos žolės

Taip, kale geras, nenušąla, dabar labai madingas. Šiemet auginam, bet nelabai žinau kaip jį valgyt. Aš valgau tik nuskintus, o toks jis nelabai skanus. Reikia kažką su juo daryt, o daryt iš principo nenoriu. :)

Autorius:  Gintare [ Sek Lap 02, 2014 12:23 am ]
Pranešimo tema:  Re: Ilgai nenušalančios valgomos žolės

O man kale labai patiko. Tik siemet neauginau, pernai daug turejau. Iki rimtu salnu valgyt galima. As tai daugiausiai i zalius kokteilius dedavau arba i sriuba, arba i salotas.

Autorius:  Laimis Žmuida [ Sek Lap 02, 2014 7:37 am ]
Pranešimo tema:  Re: Ilgai nenušalančios valgomos žolės

Tai vat būtent taip ir sakau - apdoroti reikia - į žalius kokteilius, sriubas, troškinius, kepinius, į salotas... O jei taip vienus paimti ir valgyti, tai nelabai skanūs. :/

Autorius:  povils [ Pir Lap 03, 2014 1:14 pm ]
Pranešimo tema:  Re: Ilgai nenušalančios valgomos žolės

Dauguma žolių vienos nėra labai skanios, bet beveik visada iš jų galima pasidaryti skanų valgį žaliam pavidale. Man kramtant garšvas per stiprus būna jų kvapas, tuo tarpu jas supjausčius ir sumaišius su kitomis žolėmis ir daržoviniais vaisiais, to kvapo nebesijaučia. Panašiai su pienių kartumu.

Autorius:  Fleitutė [ Pir Lap 10, 2014 1:47 am ]
Pranešimo tema:  Re: Ilgai nenušalančios valgomos žolės

Stebiuosi porų atsparumu - per šalnas viskas nušalo, o porai žaliuoja kaip žaliavę, baiminausi, kad per daug palikau, o dabar gailiuosi, kad tiek daug nuroviau ir apdžiūvo jie, galėjo dar pastovėti lauke... Kada juos reik nuraut žiemai?
O žolių niekaip nepriprantu valgyti, pabandžiau pavasarį, bet kai valgyt visiems darau, bijau, kad nevalgys su žolėm... Džiaugiuos, kad vaikai bent kultūrinius žalumynus pradeda valgyti, dabar einamiausi - ridikai su porais :)

Autorius:  Laimis Žmuida [ Pir Lap 10, 2014 3:26 am ]
Pranešimo tema:  Re: Ilgai nenušalančios valgomos žolės

Kai kurios porų veislės peržiemoja, ypač pridengtos. Bet tas peržiemoja, tai būna, kad apšąla, supūna ir gegužę iš naujo gražiai atželia. Todėl siūlyčiau nusikasti prieš didesnius šalčius. O jauni, nesubrendę porai, piršto storio, kaip ir daugelis daržovių, žiemoja geriau už subrendusias.

Autorius:  povils [ Ant Lap 11, 2014 1:56 pm ]
Pranešimo tema:  Re: Ilgai nenušalančios valgomos žolės

Fleitute, bandyk sau pasidaryti žaliąjį kokteilį. Pasirenki gerą saują įvairių žolių, stambiai supjaustai,dar pridedi obuolio ar banano (su obuoliu man skaniau) ir blenderiu susmulkini. Tik reikia įpilti truputį vandens, kad viską keltų iki smulkintuvo peiliukų. Išbandyk,o paskui gal ir šeimynai patiks. Man toks energetinis užtaisas jau kuris laikas atstoja pietus.

Autorius:  Eimute [ Ant Lap 11, 2014 1:59 pm ]
Pranešimo tema:  Re: Ilgai nenušalančios valgomos žolės

Aš visavalgė, bet tokie žalieji kokteiliai man irgi labai patinka

Autorius:  Fleitutė [ Ket Lap 13, 2014 2:12 am ]
Pranešimo tema:  Re: Ilgai nenušalančios valgomos žolės

Va va, tuos žaliuosius kokteilius seniai žadu išbandyti, bet neprisiruošiu ir nesiryžtu. O kokios žolės iš dabar esančių tiktų? Garšvos ir pienės? Ir obuolio turbūt daugiau reiktų nei žolių? Porai, jaučiu, nelabai čia :) Aš didžiausius porus prieš pirmąsias šalnas nusiroviau, liko mažesni, bet jie dabar taip gražiai žaliuoja, kad tie nurautieji toliau po truputį džiūsta, o valgom iš lauko. Mažiukus ir taip žadėjau palikti, tai jei pridengus jie peržiemotų ir pavasarį atželtų - labai smagu būtų :) Ir iš tų peržiemojusių gal ir sėklų būtų?

Autorius:  Laimis Žmuida [ Ket Lap 13, 2014 8:29 am ]
Pranešimo tema:  Re: Ilgai nenušalančios valgomos žolės

Mažiukai peržiemos, bet daugiau ir neaugs, teks valgyti tokius. Žiedą iškels, bet mažiuką su nedaug sėklyčių, o ir genetika tada bus ne kokia. Reikia sėkloms juk atsirinkti pačius gražiausius, skaniausius, didžiausius augalus, o jei atrinkinėsi mažiukus, tai sėkla tokia linkme ir nusivystys. Kas kad rankoje turi poro sėklą, svarbu kokia joje genetika toje sėklelėje ir koks daigas ten užprogramuotas - didelis ar mažas, atsparus šalčiui ar ne, skanus ar neskanus ir t.t.

Autorius:  dage [ Ket Lap 13, 2014 11:11 am ]
Pranešimo tema:  Re: Ilgai nenušalančios valgomos žolės

Žliūgės dar žalios, žvaginės, garžgarstės. Iš sėjamų-špinatinės ir paprastos rūgštynės.

Autorius:  Eimute [ Ket Lap 13, 2014 12:17 pm ]
Pranešimo tema:  Re: Ilgai nenušalančios valgomos žolės

O jei dar porų ir petražolių turit, tai turėtų gautis skanus kokteilis ar su kefyru, ar jei turite pieno grybo raugo. Galima truputį pasisudyti. Panašiai taip ir gaminamas padažiukas ar užpilas ant salotų, ar ant mėsos patiekalų (jei žinoma ją valgote). Į tokį padažiuką galima maišyti įvairių žalių ir džiovintų valgomų žolių.

Autorius:  povils [ Ket Lap 13, 2014 8:23 pm ]
Pranešimo tema:  Re: Ilgai nenušalančios valgomos žolės

Cituoti:
Va va, tuos žaliuosius kokteilius seniai žadu išbandyti

Aš dabar dedu visko po truputį. Prie garšvų ir pienių dar pridedu po kelis lapus dilgėlių (tik pas mane nenušalusių tenka gerai paieškoti, o gražiai žaliuojančių baltažiedžių neimu, nes rašo nuodingos), našlaičių, raktažolių, nakvišų, žieminių svogūnų ar porų, žemuogių ar braškių,aviečių lapų, pakarpau glažučių ar žliūgių, kartais kraujalakių, varpio...

Cituoti:
Ir obuolio turbūt daugiau reiktų nei žolių?

Obuolys čia daugiau skoniui pagerinti ir tikrai labai pagerina. Nemėgstu ir neauginu rūgščių obuolių, tai nežinau kaip su jais būtų. Tiesa, obuolius, kaip ir visus vaisius ar uogas rekomenduoja valgyti tuščiu skrandžiu, nes patekę į pilną skrandį sukelia rūgimą ir pilvo putimą. Todėl mano pusryčiai yra obuoliai. Na o pietums, kai skrandis vėl tuščias, valgau žaliąjį kokteilį. Žolės derinasi prie visko ir jei į kokteilį dėta ne tiek daug obuolių, gal jį galima ir kitaip valgyti. Kiek žmonių tiek skonių ir tiek skrandžių.

Puslapis 11 Visos datos yra UTC + 2 valandos [ DST ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/