Ridikėliai labai rimtas maistas. Šviežių žalių gal daug ir neprivalgysi. Nors dabar yra neaštrių veislių, tai galima prisivalgyti iki soties.
Tačiau bet kokius ridikėlius galima termiškai apdoroti ir naudoti kaip bulves. To išmokom Pietų amerikoje. Galima kepti, virti, troškinti... Tai galioja ne tik ridikėliams, bet ir visiems kitiems panašiems - ridikams, daikonams, juodiesiems ridikams, ropėms, griežčiams, salierams, kaliaropėms ir kt.
Ridikėlių pliusas tas, kad jie užauga greičiausiai - per mėnesį laiko.
Taip pat yra valgomi ridikėlių lapai, taigi jei sėji daug ridikėlių, tai salotų auginti kaip ir nereikia.
|