Gamtinė žemdirbystė

Dalinamės patirtimi apie gamtai draugiškus ūkininkavimo būdus
Dabar yra Tre Bir 03, 2020 2:37 am

Visos datos yra UTC + 2 valandos [ DST ]




Naujos temos kūrimas Atsakyti į temą  [ 13 pranešimai(ų) ] 
Autorius Žinutė
StandartinėParašytas: Pir Spa 14, 2013 1:10 pm 
Atsijungęs

Užsiregistravo: Tre Kov 27, 2013 10:36 pm
Pranešimai: 197
Pranašauja atšalimą, bet vėliau vėl pašiltėjimą, nors ne visada tas Gismeteo antrai savaitei atspėja
http://www.gismeteo.lt/city/weekly/4175/
Kiek laiko nurauti jie gali laukti raugimo?


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: Pir Spa 14, 2013 7:32 pm 
Atsijungęs

Užsiregistravo: Ant Bir 12, 2012 6:42 pm
Pranešimai: 3280
Miestas: Ukmergės raj.
Kokį penktadienį prieš šalnas galima nurauti didžiausius, o mažiukus dar palikti augti. Kopūstai jei šaltai padėti, tai gali išsilaikyti ilgai - kelis mėnesius. Ir kai pradeda vysti, tada vis dar galima rauginti. Pernai taip darėm. Laikėm prieangyje apklotus ir valgėm šviežius, o kai pradėjo vysti, gesti, tai iš karto sukišau į raugyklą. :) Surūgo puikiai.


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: Ant Spa 15, 2013 4:18 pm 
Atsijungęs

Užsiregistravo: Ant Lie 30, 2013 7:49 pm
Pranešimai: 406
O kaip raugiate? pasidalinkite receptais, prasau.


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: Ant Spa 15, 2013 8:14 pm 
Atsijungęs

Užsiregistravo: Ant Bir 12, 2012 6:42 pm
Pranešimai: 3280
Miestas: Ukmergės raj.
Smulkiai pjaustai kopūstus. Ir daužai juos, kad sultys išbėgtų. Pridedi tarkuotų morkyčių, kmynų, spanguolių, druskos pagal skonį. Ir vėl daužai. Tada dar vieną sluoksnį visko ir vėl daužai. Ir vėl sluoksnį visko ir vėl daužai.

Paskui padedi keliom dienom namuose šiltai, kol įrugs. Pabadai su pagaliuku, kad oro prieitų. Ir kai surūgsta, tada išneši laikyt šaltai. Viskas.

O tarybinių kopūstų receptų yra šioje temoje:
viewtopic.php?f=23&t=54


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: Ant Spa 15, 2013 9:11 pm 
Atsijungęs

Užsiregistravo: Tre Kov 27, 2013 10:36 pm
Pranešimai: 197
Ačiū, Laimi. Nebelaukiau penktadienio, o šiandien, saulutei šviečiant, nuroviau. Tą patį padariau su porais, nes prisiminiau, kaip pernai per darganą, purvynėj aš juos roviau. O paskui dar sugalvojau nuplauti. Gerai paskui laiku pastebėjau, kad maudynės jiems nepatiko ir pradžiovinau, tai tik kelis teko išmesti. Šiandien gi sausai švarius aš juos nuroviau, sukišau į pintus plastikinius maišus ir sustačiau malkinėj šalia suguldytų kopūstų. Palauks didesnių šalčių, tada sunešiu į rūsį.
Tiesa, kopūstus susluoksniavau su eglišakėm. Jos ten gulėjo, atsivežtos dengimui, tai panaudojau.

Laimi, mano tarmėj (alaus krašte) surūgti reiškia sugesti. Alui ir kopūstams sako įrūgęs ir išrūgęs


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: Ant Spa 15, 2013 11:21 pm 
Atsijungęs

Užsiregistravo: Ant Lie 30, 2013 7:49 pm
Pranešimai: 406
O pas mus kaip tyci dulksna visa diena, teks palaukt dar siek tiek, bet juk kopustai salciu nebijo? ir porai, man rodos...


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: Tre Spa 16, 2013 2:02 am 
Atsijungęs

Užsiregistravo: Ant Bir 12, 2012 6:42 pm
Pranešimai: 3280
Miestas: Ukmergės raj.
Na, buvo jau šalnos juk. Ir nieko neatsitiko kopūstam. Tai ir dabar neatsitiks. Dar nepraneša superdidelių šalnų.


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: Pen Spa 18, 2013 3:05 pm 
Atsijungęs

Užsiregistravo: Ant Lie 30, 2013 7:49 pm
Pranešimai: 406
As kazkaip ir neskubu, bet kai aplink beveik visi jau darzus nusieme, tai imi mastyt ir pats i ta puse:)


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: Sek Spa 20, 2013 9:52 am 
Atsijungęs

Užsiregistravo: Ant Bir 12, 2012 6:42 pm
Pranešimai: 3280
Miestas: Ukmergės raj.
Daržoves reikia nuimti laiku. Jei palieki darže per ilgai, tai jos gali pereiti į kitą savo gyvavimo fazę, pavyzdžiui, gali pradėti auginti žiedyną. Gali pradėti kietėti ir tapti nevalgomomis.

Nebūtina nutempti kopūstų ar kitų daržovių kiek galima tolyn link žiemos. Nuimti reikia ne kuo arčiau žiemos, o tada, kai daržovės subrendę. O ar jos jau subrendę, tai reikia ateiti prie augalo ir jį gerai apžiūrėti, palyginti su kitais dar nesubrendusiais, su savo praeitų metų patirtimi...


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: Sek Spa 20, 2013 5:44 pm 
Atsijungęs

Užsiregistravo: Ant Lie 30, 2013 7:49 pm
Pranešimai: 406
Aha. As dar noriu pasiklausti, ar imanoma atskirti, kur zieminis kopustas, o kur vasarinis? sumaisiau as juos visaip ten lysveje, o dabar galvoju, kad neimaisyciau vasarinio i raugiamus zieminius. Turbut nebutu gerai, ar ne?:)


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: Sek Spa 20, 2013 7:20 pm 
Atsijungęs

Užsiregistravo: Ant Bir 12, 2012 6:42 pm
Pranešimai: 3280
Miestas: Ukmergės raj.
Hmmm... :)

Šiaip galima raugti ir vasarinius. Viskas bus gerai. Bet jei nori atskirti, tada tūrbūt lengviausia pažiūrėti į sėklų pakelius iš kurių sėjai. Ten bus paveiksliukai ir aprašymas. Galbūt vasariniai bus žali, o žieminiai balti, galbūt žieminiai kietesni, galbūt vasarinių visai nėra? Žodžiu, pradžiai pabandyk atskirti pagal pakelius arba bent veisles pasakyk kokias sėjai, tai bandysim tada mes atskirti.


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: Sek Spa 20, 2013 9:34 pm 
Atsijungęs

Užsiregistravo: Ant Lie 30, 2013 7:49 pm
Pranešimai: 406
Nebezinau jau veisliu:(( mama dave daigus zieminiu. Kazkaip galvojau nebus problemu atpazinti, nes pernai vasariniai ir mazesni buvo ir greiciau susuko galvas, zieminiai buvo labai dideliais lapais ir susuko galvas veliau. O siemet kazkaip labai stipriai kopusteliai buvo uzpulti baltuku, tai apgrauze stipriai, sunkiai galvas suko, visos nedideles. Bet jeigu nepagadins vasarinis rauginamu kopustu, tai nera butinybes atskirti:)


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: Pir Spa 21, 2013 10:13 am 
Atsijungęs

Užsiregistravo: Sek Vas 17, 2013 9:35 pm
Pranešimai: 563
Miestas: Širvintų raj.
Manau vasariniai rauginat bus labiau likę per daug suminkštėti. Man nepatinka suminkštėję kaip koks silosas rauginti kopūstai. Turėtų vasariniai nuo žieminių skirtis galvelių kietumu: žieminiai suka kietesnes galveles. Dar paprastai būna vienas skirtumas: vasarinių galvelės kotelis ( vadinamas kačėnas) neįaugęs gyliai į galveles. Jis platus bet negylus.


Į viršų
 Aprašymas  
 
Rodyti paskutinius pranešimus:  Rūšiuoti pagal  
Naujos temos kūrimas Atsakyti į temą  [ 13 pranešimai(ų) ] 

Visos datos yra UTC + 2 valandos [ DST ]


Dabar prisijungę

Vartotojai naršantys šį forumą: Registruotų vartotojų nėra ir 1 svečias


Jūs negalite kurti naujų temų šiame forume
Jūs negalite atsakinėti į temas šiame forume
Jūs negalite redaguoti savo pranešimų šiame forume
Jūs negalite trinti savo pranešimų šiame forume
Jūs negalite prikabinti failų šiame forume

Ieškoti:
Pereiti į:  
cron
POWERED_BY
Vertė Vilius Šumskas © 2003, 2005, 2007